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* Importe sin impuestos indirectos. Los impuestos aplicables se determinarán según la normativa fiscal correspondiente

Este curso de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria de FSSC 22000 versión 7 te brinda las herramientas y habilidades necesarias para evaluar, auditar y garantizar que los sistemas de gestión cumplan con los estándares más exigentes de la inocuidad de los alimentos.
A través de un enfoque práctico y dinámico, aprenderás a realizar auditorías internas siguiendo las mejores prácticas de las normas internacionales ISO 19011:2026 y FSSC 22000. Descubre cómo identificar oportunidades de mejora, optimizar procesos y fortalecer el compromiso de tu organización con la excelencia. Este curso es perfecto para quienes buscan consolidar su carrera en el ámbito de la calidad y aportar valor tangible a sus empresas.
Directivos, responsables de producción, Líderes de Inocuidad, Responsables del Sistema de Gestión de Inocuidad de Alimentos, coordinadores de calidad e inocuidad, responsables de programas de inocuidad alimentaria, jefes de producción, auditores internos, auditores en entrenamiento.
Unidad 1: INTRODUCCIÓN: TÉRMINOS Y DEFINICIONES. PRINCIPIOS DE AUDITORÍA
Unidad 2: COMPETENCIA DEL EQUIPO AUDITOR
Unidad 3: PROGRAMA DE AUDITORÍA
Unidad 4: PLANIFICACIÓN DE LA AUDITORÍA
Unidad 5: PREPARACIÓN DE LA AUDITORÍA
Unidad 6: REALIZACIÓN DE LA AUDITORÍA
Unidad 7: INTRODUCCIÓN A FSSC 22000 VERSIÓN 7
Unidad 8: CLÁUSULA 4: CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
Unidad 9: CLÁUSULA 5: LIDERAZGO
Unidad 10: CLÁUSULA 6: PLANIFICACIÓN
Unidad 11: CLÁUSULA 7: APOYO
Unidad 12: CLÁUSULA 8: OPERACIÓN
Unidad 13: PROGRAMAS PRERREQUISITOS (ISO 22002-100:2025)
Unidad 14: CLÁUSULA 9: EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
Unidad 15: CLÁUSULA 10: MEJORA
Unidad 16: REQUISITOS ADICIONALES FSSC 22000 VERSIÓN 7
Unidad 17: INFORME Y CONCLUSIONES DE AUDITORÍA
Las unidades didácticas están compuestas por material completo, incluyendo:
Tutorización Online con expertos en la norma
Requisitos para la obtención del título:
